Sistema de mesas para restaurante com estado e consumo em tempo real
O sistema de mesas para restaurante do Gustto mostra cada mesa do salão como livre, ocupada ou aguardando pagamento, com o valor do consumo atualizado no próprio quadrado a cada item lançado pelo garçom.
Feito para restaurantes de salão que precisam ver o estado de cada mesa sem caminhar até ela ou perguntar ao garçom
O Gustto reúne pedido, produção, caixa, estoque e relatório em uma experiência simples.
O quadrado da mesa muda de livre para ocupada assim que o garçom abre o atendimento, e qualquer pessoa olhando o mapa sabe na hora quais mesas ainda estão vagas.
Cada item lançado soma ao consumo daquela mesa, e o valor atualizado aparece no próprio quadrado do mapa sem precisar abrir a comanda para conferir.
Quando o cliente pede a conta, a mesa muda para o estado de aguardando pagamento, e esse aviso visual poupa o garçom de ir até lá só para checar se já pode fechar.
Ao registrar o pagamento no caixa, a mesa volta sozinha para livre, pronta para o próximo cliente sentar sem depender de alguém liberar manualmente.
Uma mesa reservada para evento ou parada por manutenção pode ser desativada no mapa, e ela some da lista de disponíveis sem sumir do cadastro do salão.
Gerente abre o mapa no próprio tablet e identifica de longe uma mesa com consumo alto e movimento parado, decidindo se manda oferecer algo antes de o cliente pedir a conta.
Como funciona na prática
Rotinas reais do atendimento — do pedido ao fechamento.
Virada de mesa no mapa
- 1Com o caixa do dia já aberto, cliente senta e o garçom abre a mesa pelo celular — o quadrado muda de livre para ocupada no mapa
- 2Pedidos lançados na mesa somam o consumo e disparam a comanda para a cozinha, e o valor da conta é atualizado no próprio quadrado conforme os itens entram
- 3Cliente pede a conta: garçom marca "aguardando pagamento" e o quadrado muda de cor para o caixa ver de longe
- 4Pagamento registrado no caixa libera a mesa, que volta a aparecer livre para o próximo cliente
Gerente lendo o salão de relance
- 1Gerente abre o mapa de mesas no tablet sem precisar perguntar a nenhum garçom
- 2Vê quantas mesas estão ocupadas, quantas aguardam pagamento e quais estão livres para reservar
- 3Ao olhar o mapa, nota visualmente uma mesa com consumo alto e movimento parado, e decide se manda oferecer algo ou insistir na conta
- 4Ao final do turno, confere se todas as mesas voltaram para livre antes de fechar o caixa
Quando faz sentido
Salão de 10 a 40 mesas com um ou mais garçons circulando ao mesmo tempo
Restaurante que precisa saber, sem sair do caixa, quais mesas já podem receber novos clientes
Casa com fila na porta, onde o anfitrião decide quem senta olhando o mapa de ocupação
Gerente que acompanha visualmente o salão para notar mesas com conta parada e decidir quando agir
Operação com mesa desativada temporariamente (manutenção ou evento privado) sem sumir do controle
Equipamento para controle de mesas
O que é obrigatório e o que é opcional para começar a operar.
Restaurante de salão com 10 a 40 mesas
Garçons abrem e acompanham mesas pelo celular, gerente lê a ocupação do salão no tablet e o caixa fecha a conta quando o cliente paga.
- Celular ou tablet (garçom)
- Tablet ou notebook (caixa/gerência)
- Impressora térmica (cozinha)(opcional)
- Mini PC (impressão)(opcional)
- Wi-Fi estável no salão
Menos improviso no atendimento
Gargalos que o Gustto ajuda a resolver.
Ninguém sabe quais mesas estão livres sem caminhar pelo salão ou perguntar a um garçom ocupado.
Consumo da mesa some entre o pedido e a comanda de papel, e o garçom erra o valor quando o cliente pergunta.
Mesa que já pediu a conta demora a ser notada, atrasando o fechamento em horário cheio.
Mesa reservada para evento fica sem controle porque o único jeito de tirá-la de uso é excluir do cadastro.
Entenda em poucas linhas
O que é
Sistema de mesas para restaurante é a tela do Gustto que mostra cada mesa do salão como livre, ocupada ou aguardando pagamento, com o consumo atualizado no quadrado conforme os pedidos entram.
Para quem é
Restaurantes com salão e atendimento por garçom que precisam saber, sem perguntar ou caminhar até a mesa, quais estão ocupadas, quais estão livres para o próximo cliente e quais já pediram a conta.
Como funciona
O garçom abre a mesa ao sentar o cliente, lança os pedidos e o valor do consumo aparece direto no quadrado da mesa no mapa. Quando o cliente pede a conta, a mesa muda de estado; ao pagar no caixa, ela volta a ficar livre automaticamente.
Servidor local?
Não é necessário servidor local para operar o PDV. Para impressão, um mini PC conecta as impressoras térmicas ao Gustto.
Perguntas antes de decidir
O mapa de mesas substitui o desenho da planta do salão?
O mapa mostra o estado de cada mesa (livre, ocupada, aguardando pagamento ou desativada), não um desenho fiel da planta física. Você numera as mesas como já numera hoje e acompanha o estado de cada uma pela tela — o posicionamento visual exato do salão não é o foco.
Preciso trocar todas as mesas de lugar ou remarcar algo fisicamente?
Não. Você cadastra o número de mesas que já usa no salão hoje. Nenhuma etiqueta, QR code ou marcação física é necessária — o controle é todo digital, feito pelo garçom no momento de abrir ou fechar a mesa.
E se a internet cair durante o serviço?
O Gustto é 100% nuvem e não funciona sem internet — se a conexão cair, o mapa de mesas e os pedidos ficam indisponíveis até ela voltar. Se você opera em local com internet instável, isso é um ponto real de atenção antes de migrar: vale garantir um link de backup (4G, por exemplo) para não parar o atendimento.
Minha equipe de garçons não é boa com tecnologia, vai confundir?
A tela de mapa mostra só cores e números — livre, ocupada, aguardando pagamento. Não exige digitação além de abrir e lançar pedidos, o que a maioria aprende em uma demonstração rápida no primeiro turno.
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