Carne de sol Tepida

Filé do Chefe

Choco Mou Mud

GOSTO

Existem apenas cinco gostos. Doce, Salgado, Azedo, Amargo, Umami. São sentidos pelo paladar.

SABOR

É a interação entre paladar e olfato. Fazendo surgir uma sensação única: PRAZER.

Gustto

Pratos de encher os olhos e acariciar o paladar.

Venha desfrutar da sensação única da boa gastronomia e ter ótimos momentos em um ambiente de requinte e aconchego, com atendimento profissional e acolhedor.

Localizado em um dos principais shoppings da cidade - Natal Shopping, Piso L2.

Se desejar, utilize nosso serviço de Delivery para levar os sabores do Gustto até você!

Cardápio

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Bruschetta Tradicional

Pão italiano com tomates frescos e muzzarela de búfala com manjericão e azeite.

Bruschetta Gustto

Fatias de pão italiano, cobertas com parmesão, creme funghi secchi e shitake. Vai ao forno para gratinar.

Casquinho de Carangueijo

Carne de Caranguejo temperada.

Carpaccio

Fatias finíssimas de carne temperadas com sal, limão, azeite de oliva, pimenta do reino, alcaparras, queijo parmesão e mostarda Dijon.

Stromboli

Massa folhada recheada com molho de tomate fresco, presunto cozido, queijo muzzarela e orégano, gratinado ao forno.

Stromboli de Camarão

Massa folhada recheada com molho de tomate fresco, camarão grelhado, queijo muzzarela e orégano, gratinado ao forno.

Salada Carpaccio

Fatias finíssimas de carne temperada com limão, azeite, folhas verdes e roxas, cenoura, muzzarela de búfala, parmesão, tomate cereja e alcaparras. Acompanha molho de mostarda. Obs.: Escolha o molho: Mostarda ou Mostarda Light.

Salada di Mare

Folhas verdes e roxas com camarões, kani, palmito, muzzarela de búfala, tomate cereja e salsinha. Acompanha molho de mostarda.

Caesar Salad

Folhas de alface americana envolvidas exclusivo molho caesar, cobertas com croutons feitos à moda da casa e finalizada com generosas lascas de queijo parmesão fresco.

Carpaccio
Salada di Mare
Stromboli de Camarão
Bruschetta Tradicional

Bacalhau Spiritual

lascas de bacalhau refogados com cebola, azeitona preta, creme de natas, coberto por queijo e batata palha. Vai ao forno gratinar.

Hambúrguer Gourmet

Carne de picanha picada boleada, temperada com especiarias. Alface, tomate, cebola, queijo mussarela servido sobre pão redondo. Acompanha batata frita, tipo belga.

Carne de Sol Tepida

Corte de carne de sol, contrafilé, grelhada, com cebola sauté na manteiga de garrafa. Acompanha baião de três e tubetes de batata doce.

Choco Mou Mud

Sorvete de Creme com farofa doce crocante (receita secreta), chantilly e gianduia (creme de chocolate e avelãs). Sobremesa Pin Up!

Capuccino

Bacalhau Spiritual
Carne de Sol Tepida
Hambúrguer Gourmet
Choco Mou Mud

Pollo Quattro Formaggio

Filé de peito de frango grelhado, marinado em vinho branco e ervas, coberto com molho quatro queijos. Acompanha spaghetti caseiro.

Pollo à Parmigiana

Filé de peito de frango empanado crocante, coberto com queijo muzzarela e molho de tomates frescos e manjericão. Acompanha spaghetti caseiro.

Pollo Máximo

Cubos de peito de frango grelhados e cozidos no molho gorgonzola. Acompanha spaghetti caseiro com molho de tomates frescos e manjericão.

Pollo Light

Filé de peito de frango grelhado, acompanhado de legumes cozidos salteados em ervas e arroz com brócolis.

Pollo Pomodoro

Filé de peito de frango grelhado, marinado em vinho branco e ervas, acompanhado de spaghetti caseiro com molho de tomates frescos e manjericão.

Galeto

Frango desossado grelhado. Acompanha arroz branco e purê.

Pollo Quattro Formaggio
Pollo à Parmigiana
Pollo Máximo
Pollo Pomodoro
Pollo Light

Filettino Aplati

Filé mignon finamente fatiado com molho escuro de carne e vinho. Acompanha spaghetti caseiro com molho quatro queijos.

Filettino à Parmigiana

Filé mignon empanado, coberto com queijo muzzarela e molho de tomates frescos e manjericão. Acompanha spaghetti caseiro.

Filettino Quattro Formaggio

Filé mignon grelhado e coberto com molho cremoso de queijos: gouda, gorgonzola, provolone e parmesão. Acompanha spaghetti caseiro.

Filettino Nudelmann

Filé mignon grelhado e flambado na vodka, coberto com molho cremoso de mostarda Dijon. Acompanha spaghetti caseiro e massa frita Nuldemann.

Filettino Funghi in Vino

Filé mignon grelhado e coberto com molho de carne, funghi e vinho. Acompanha spaghetti caseiro.

Filettino Leonardo

Filé mignon finamente fatiado, puxado na manteiga e flambado no conhaque com creme. Acompanha spaghetti caseiro.

Filé Roquefort

Filé grelhado aromatizado com conhaque e molho cremoso de queijo roquefort. Acompanha spaghetti caseiro.

Filé do Chefe

Filé alto grelhado, com molho escuro de suco de carnes e Vinho do Porto. Acompanha risoto muito especial.

Agnelo

Filé de cordeiro grelhado, com molho de vinho, hortelã e molho inglês. Acompanha arroz com amêndoas, sálvia, vinho branco e batatas anãs.

Cordeiro Rústico

Pernil de cordeiro marinado, assado em forno e servido com molho próprio assado. Acompanha massa salteada com erva ou risoto de parmesão.

Capa Negra

Filé grelhado, molho madeira. Acompanha arroz piemontês e batata gratinada.

Filettino à Aplati
Filettino à Parmigiana
Filettino Nudelmann
Filettino Funghi in Vino
Filé do Chefe
Filettino Nudelmann
Agnelo
Cordeiro Rústico

Peixe do Chefe

Filé de peixe grelhado com alcaparras, servido com risoto de espinafre e batata noisete.

Filé de Peixe Pomodoro

Filé de peixe grelhado, com leve toque de limão, coberto com molho de tomates frescos e alcaparras. Acompanha arroz com brócolis e purê de batatas.

Spaghetti ai Gamberi

Camarão grelhado, temperado com ervas e servido com molho de catupiry com leve toque de tomates frescos. Acompanha spaghetti caseiro.

Gamberi Alla Pomodoro

Camarão grelhado, temperado com ervas e servido com molho de tomates frescos, ervas e especiarias. Acompanha spaghetti caseiro.

Peixe Light

Filé de peixe grelhado, com leve toque de limão. Acompanha legumes cozidos salteados em azeite extra virgem, ervas e arroz com brócolis.

Peixe a Belle Meunière

Filé de peixe grelhado, com leve toque de limão, coberto com molho de camarão em pedaços, alcaparras e champignons. Acompanha arroz branco com batata palha e purê de batatas.

Gamberi Quattro Formaggio

Camarão grelhado, temperado com ervas e servido com molho cremoso de queijos. Acompanha spaghetti caseiro.

Peixe Especiado

Peixe alto grelhado, aromatizado com azeite de limão, alcaparras e estragão. Acompanha risoto português.

Riso Sapore di Mare

Arroz arbóreo, açafrão, vinho branco, azeite extra virgem, lula, camarão, polvo e lagosta.

Spaghetti ai Gamberi
Gamberi Alla Pomodoro
Filé de Peixe Pomodoro
Peixe Light
Peixe a Belle Meunière
Gamberi Quattro Formaggio
Peixe Especiado

Lasagna

Tradicional receita de lasagna servida nas cantinas da Itália.

Ravioli di Formagio

Massa caseira leve e recheada com queijo muzzarela coberta com molho de tomates frescos e manjericão.

Rondeli

Massa caseira enrolada com recheio de muzzarela e presunto. Servida em fatias largas cobertas com molho Bechamel e gratinadas ao forno.

Lasagna

Profiteroles

Carolina recheada com sorvete artesanal de creme, coberta com calda de chocolate ao leite e chantilly.

Petit Gateau

Bolo de chocolate cremoso ao forno com sorvete artesanal de creme e coberto com calda de chocolate zerado.

Ananas Limone

Fatias geladas de abacaxi com raspas de limão.

After Eight

Sorvete artesanal de menta com flocos de chocolate, coberto com calda de chocolate ao leite, fios de ovos e cereja.

Cassata Adriana

Morangos, chantilly, suspiros caseiros e creme inglês com nata.

After Eight
Profiteroles
Ananas Limone
Petit Gateau
Cassata Adriana

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